Para las estaciones más frías, Finca Los Aljibes ofrece además otras estancias en el interior repartidas alrededor de un monumental patio porticado.
Entre ellas, tres salones con una estética ecléctica donde se mezclan antigüedades con muebles de diseño, con capacidad para 80, 60 y 50 personas, y también una sala de proyecciones.
