El Visitante – Garnacha Blanca (Bodega Los Aljibes)
Descubre El Visitante, un monovarietal de Garnacha Blanca (100%) que captura la esencia y la frescura de la tierra en cada copa. Elaborado por la prestigiosa Bodega Los Aljibes, este vino es el resultado de un proceso meticuloso que combina tradición e innovación.
Elaboración y Crianza
Para garantizar su máxima calidad, la vendimia se realiza de forma nocturna, seleccionando únicamente los mejores racimos. Su fermentación se controla estrictamente para preservar toda la riqueza aromática de la uva. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre lías finas durante 4 meses con batonnage periódico, lo que le confiere un volumen, cremosidad y complejidad excepcionales sin sacrificar su frescura natural.
Nota de Cata
- Vista: Limpio y brillante, presenta un atractivo color amarillo pálido con elegantes reflejos dorados.
- Nariz: Un despliegue aromático donde predominan la fruta blanca, flores silvestres y delicados matices cítricos, realzados por notas minerales y la profundidad propia de su crianza sobre lías.
- Boca: Un vino fresco, amplio y sedoso. Destaca por su excelente equilibrio entre acidez y volumen, con un paso envolvente que culmina en un final largo, elegante y marcadamente mineral.
Sugerencias de Maridaje
Su versatilidad lo convierte en el acompañante perfecto para:
- Pescados al horno y mariscos.
- Platos de arroz.
- Carnes blancas.
- Cocina mediterránea en general.
Detalles Técnicos
- Bodega: Los Aljibes.
- Variedad: 100% Garnacha Blanca.
- Denominación: Vino Varietal de España.
- Grado Alcohólico: 12,5%.
- Temperatura de servicio: Servir entre 8-10°C para disfrutar de todos sus matices.
